Pour 4 beaux muffins:
- 1 oeuf
- 25g de cacao en poudre non sucré
- 60g de sucre en poudre
- 55g de farine
- 1 cuillère café rase de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 50mL de lait
- 50g de beurre
- 50g de grosses pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez ensemble l'oeuf, le sucre, le cacao, le lait et le beurre fondu. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Continuez par les pépites de chocolat puis terminez par la levure chimique et le bicarbonate de soude. Mélangez bien.
Répartissez la préparation dans des empruntes à muffins et enfournez 25 minutes. Attendez 5 minutes avant de démouler.
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